Dados de atún rebosados

Porciones: 4

  • 1 taza de harina
  • 1 cdta. de polvo de hornear
  • 1/4 de cdta. de maicena
  • 1/2 cdta. de sal
  • 1/4 de cdta. de pimienta
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de aceite
  • 1/2 k de atún en cubos
  • 1 limón ácido
  • 1 cdta. de comino

Frote el atún con el jugo del limón y el comino. Tamice las harinas con el polvo de hornear, la sal y la pimienta. Haga un hoyo en el centro . Mezcle el agua con el aceite y viértalo poco a poco sobre la harina, batiendo hasta obtener una pasta fina. Caliente el aceite a fuego alto. Seque el atún y páselo por la pasta. Fríalos por 5 minutos.

 

 

Dados de atún


 

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